2024

Gelber Muskateller 

Sein lebendiges Fruchtspiel bringt Trink-Spaß zu jeder Gelegenheit! 

Unser erstes Baby aus der neuen gesetzlichen Regelung der DAC Thermenregion Familie: ein Ortswein, der am 29. September mit bereits 19,5 Grad KMW aus vollreifem selektioniertem Traubengut stammt und  im gekühlten Stahltank vinifziert wurde.  Bringt zarte Mandelaromen neben gelben Äpfeln im Bukett mit, zeigt sich elegant und finessenreich am Gaumen, spiegelt seine Herkunft der Riede mit seinen Muschelkalkeinschlüssen wider!

Feiner klassischer Chardonnay, der sich als vielseitiger Allrounder beweist & immer auf Vorrat eingekühlt sein sollte! 

2022

Die Herbstsonne verwöhnte und wir erwählten nach der Gärung diesen Wein zu unserem AUSSTICH,

da er uns mit seiner lieblichen Art bezauberte!

Glasklarer Sortenvertreter mit animierender Fruchtsüße 

2022

Chardonnay & Neuburger Reserve

Langsame Gärung und Weinausbau im neuen 500 l Eichenfass von Markus bringen dieser Cuvée, (die eigentlich ein gemischter Satz ist, da die alte österreichische Sorte Neuburger neben dem internationalen Chardonnay im Weingarten stehen und 2022 gemeinsam gelesen wurden) ihren unwiderstehlichen Charme. Zeigt sich mit hellem Goldschimmer im Glas, vereint im Duft zarte Vanille mit Birnen und würzigen Noten; geschmeidiger Körper, vollmundig aber nicht protzig am Gaumen; endet mit angenehmer Dichte.

Reifer Stollenkäse, aber auch Pasteten, harmonieren gut, aber auch ein Solo Glas zum Drüberstreuen passt vom Konglomerat immer! 

5+1 Gratis

Es prickelt wieder! Feine Beerenaromen mit Kirschen unterlegt, beschwingt am Gaumen macht Lust auf den nächsten Schluck!

Ideal für jede Feierstunde, als Aperitif oder um Freude zu schenken! 

2023

Zweigelt & Cabernet Sauvignon Trauben sind die Basis für unseren Rosé. Mit sanfter Pressung und mittels Saignée – Verfahren (Saftabzug) vinifiziert – diese  schenken ihm seine himmlische Rosé-Farbe. Himbeeren, Hagebutten finden sich im Duft,  lebhaft & frische Herzkirsche am Gaumen –

bezaubert Frau & Mann! 

Zweigelt & Cabernet Sauvignon 2022

Endlich wieder da! Durfte ein Jahr im Barrique Fass unter der Aufsicht von Markus reifen und chillen.

J Noch jung, aber dennoch schon mit feiner Tannin Reife, zarte Cassis- und Brombeeren-Aromen, pikant wie temperamentvoll mit engen Maschen und ungekünsteltem Finish.

Spendet Wärme in der kalten Zeit & ist als Grill & Chill Wein perfekt!

Die Primadonna unter den Rotweinsorten ist nicht einfach zu verstehen, aber wer ist das schon? Aber wenn man sich ihr hingibt, dann erlebt man Rotwein in einer besonderen Art:

Zarte Waldhimbeeren, neben Schlehen und Nadelholz berühren die Nase, unterlegt von rauchigen Noten mit Waldpilzen, am Gaumen bringt er angenehme kühle Tannine und endet zartherb, fest mit Nelken und Zimt.

Dieser erwählte Rote ist der Jägerschaft gewidmet und Allen, die Pinot Noir kennen lernen möchten! Waidmannsheil!

2022

Endlich da! Durfte ein Jahr im 500 l Fass reifen und es sich gut gehen lassen.

Ohne Hektik &  Einschränkungen.

Zeigt sich jetzt von seiner besten Seite: noch jung, aber dennoch schon mit feiner Tannin Reife, zarten Beeren- und Weichselaromen, etwas kühl am Gaumen, aber spannend bis zum gehaltvollem Ende.

Der ideale Begleiter durch den Winter – wärmt und spendet Lebensfreude! 

2022

Cabernet Sauvignon - wie ihn Rotweinfreaks schätzen & verehren...

rote Beeren, zarte Röstaromen und straffer, feuriger Körper

Vom T-Bone-Steak bis zum reifen Stollenkäse das opulente Genusserlebnis!